GabytzaRockZiua bună tuturor! Am intrat în săptămâna Crăciunului, așa că ne pregătim deja cu bunătăți pentru masa de sâmbătă. Am făcut zilele trecute o prăjitură cu ciocolată, dat fiind faptul că am primit ciocolată couverture de la Foodyol. Ciocolată albă, cu lapte și neagră, câte 300 g, așa că am materie primă pentru deserturile din perioada următoare. Ba mai mult, le găsesc și alte întrebuințări. Dar să vă zic de ce aveți nevoie pentru această rețetă. E chiar simpluță și rapidă, să știți. Trebuie doar răbdare multă.
- 300 g făină
- 200 g ciocolată couverture cu lapte
- 200 g unt
- 100 g zahăr
- 100 ml lapte (eu am folosit vegetal)
- 4 ouă
- 1 praf de copt
- esență de ciocolată de la Arome și esențe
- 200 g ciocolată couverture albă
- puțină frișcă lichidă
- un plic praf de cremă cu aromă de vanilie + 250 ml lapte pentru el
Cum se prepară?
Untul, laptele, zahărul, esența de ciocolată și ciocolata cu lapte se pun pe foc și se topesc. Se lasă la răcit, apoi se amestecă cu cele patru gălbenușuri. Se amestecă cu făina și praful de copt, iar la final se încorporează albușurile bătute spumă. Amestecul se pune în tavă și se dă la cuptor, verificând periodic. Eu am folosit o tavă de 15 x 30, dar a fost mică, blatul a crescut multicel. Așa că un 20×30, 20×35 ar fi și mai bine.
După ce blatul e gata, lăsați-l la răcit. Când e rece, tăiați pe jumătate. Se pune crema preparată conform instrucțiunilor de pe plic – praful amestecat cu laptele rece.
Pentru glazură, topiți ciocolata albă cu puțină frișcă lichidă și turnați peste prăjitură, apoi porționați. Eu nu am avut răbdare, tocmai de aceea am tăiat blatul cam inegal, iar crema am pus-o când acesta era un pic cald. Dar dacă e răbdare și atenție, iese super.
Ciocolata de la Foodyol e super bună, se lucrează ușor cu ea, iar faptul că e sub formă de bănuți, nu de tabletă, e și mai ok. Eu am folosit-o și pentru ciocolata caldă! Cu frișcă deasupra și bănuți de ciocolată sau cu topping Milky, tot de la Foodyol. Minunată iese!
Mama, ce bine arata! Mi-ai facut o pofta! Eu sunt mare fan ciocolata! Pentru Craciun avem tort de ciocolata cu fructe, panettone cu ciocolata si multa ciocolata. 🙂
Multumim pentru reteta!
Arata demential! Mersi de reteta, sigur ajunge si la noi pe masa prajitura <3
Multumesc frumos pentru reteta !
Arata foarte bine prajitura si sunt convinsa ca a fost delicioasa.
Yummm ce bine arata, sa ai pofta!! Eu o sa fac biscuiti ornati frumos de Craciun si turta dulce, de abia astept!! O sa le prepar impreuna cu printesa mea 🙂
Yammy ce bine arata, uh ce pofta mi-ai facut, trebuie sa incerc si eu reteta
De Crăciun pregătesc doar cozonac. Imi iau revanșa de anul nou.
Si mie imi place sa gatesc cu ciocolata sub forma de banuti. Inca nu stiu ce sa fac bun de Craciun, sincer.
Prăjitură cu ciocolată, de nelipsit de sărbători!
Si eu am in plan sa fac o prajitura, dar sa vad care este reteta la care voi apela
Iubesc banutii astia. Sunt foarte buni si nu sunt atat de dulci comparativ cu ciocolata normala
De Craciun mi-am propus si eu sa bucataesc. In special voi face dulciuri, iar reteta ta pare usor de facut asa ca ma gandeam sa apelez la ea
Super, eu de data asta comand, dar voi face data viitoare. 😍
O reteta de nota 10, big like pentru postare 😉