GabytzaRockZiua bună, oameni dragi! Am tot promis că pun rețeta prăjiturii postate pe Insta pe blog, și uite că au trecut și sărbătorile și nu m-am ținut de cuvânt. Dar poate mai aveți poftă de ceva dulce, așa că niciodată nu e prea târziu pentru ciocolată, nuci și caramel. Rețeta o am de la o fostă colegă de muncă, ea e mama mea, și am mers pe mâna ei. Prăjitura Snickers a fost lăudată și adevărul e că și eu am mâncat-o cu poftă, deși nu mă omor după nuci. Nu e nici greu de făcut! Hai să vedeți ce vă trebuie.
Pentru blat avem nevoie de :
- 6 albușuri
- 200 g zahăr
- 200 g nucă măcinată
- 3 linguri făină
- un praf de copt
Albușurile se bat spumă, apoi se adaugă zahărul treptat, până se formează bezeaua. Se adaugă făina, nucile și praful de copt, dar nu se bat cu mixerul, ci se încorporează cu lingura, amestecând de jos în sus, ca să nu se lase compoziția. Se dă la cuptor și se face testul cu scobitoarea. Când se răcește blatul, se topește 1 tabletă și jumătate de ciocolată albă cu puțină frișcă lichidă și se toarnă peste.
Pentru cremă avem nevoie de:
- 200 g nuci prăjite și tăiate grosier
- 6 gălbenușuri
- 10 linguri de zahăr
- 200 g unt
Gălbenușurile se bat cu 4 linguri de zahăr. 6 linguri de zahăr se caramelizează și se sting cu 200 g unt. Se adaugă gălbenușurile bine bătute pe foc mic, apoi nucile. Crema trebuie să fie spumoasă. Se pune la răcit, apoi se întinde pe blat.
Glazura:
- 2 tablete ciocolată
Se topesc 2 tablete de ciocolată cu lapte sau neagră cu puțină frișcă lichidă și se toarnă peste blat. Se dă la rece câteva ore.
Deși nu este identică cu ciocolata Snickers, aduce destul de mult. Strat de caramel, nuci în loc de alune, ciocolată… eu zic că seamănă. Și pot să vă spun că este foarte bună! La noi nu a rezistat mult timp.
Să o savurați cu drag, sper să vă placă!
Aoleu si eu care vroiam sa o dau pe fructe dupa sarbatori. 🙂 Imi place snickersul dar mi-e lene sa fac prajituri. Nu poti sa-mi trimiti si mie vreo doua bucati, mai ales ca maine e ziua mea.
ha ha, lasa, ca e timp si de fructe!la multi ani!!!
Imi place mult snickers asa ca prajitura asta e pe gustul meu si nici nu pare greu de facut.
sa stii ca e relativ usoara si chiar merita!
Esti o gospodina., ce sa zic! Eu nu am facut niciodata prajituri si nu cerd ca voi incepe prea curand 🙂 Nu prea imi place in bucatarie 😉
auuuu, eu mor dupa bucatarit!
Am facut si eu Snickers, dar varianta fara zahar si fara faina alba, a iesit exceptional.
Prajitura ta arata foarte bine! Mi-a adus aminte de prajiturile de Craciun.
cred ca e ok si fara, dar eu nu m-am complicat
La cat de bine arata, cred ca este delicioasa!
asa este!
Sa stii ca nu am facut niciodata prajitura asta, nici in varianta, nici intr-o alta, dar am un feeling ca mi-ar place tare mult, mai ales ca ai inlocuit alunele cu nuci (care sunt preferatele mele).
si mie imi plac nucile si se potrivesc in compozitie
Si eu vreau sa incerc aceasta reteta, e foarte simpla.
si e minunata!
Pare super-delicioasa, o s-o incerc si eu.
este foarte buna!
Nu am facut aceasta prajitura niciodata dar am sa incerc sa fac acum de ziua mea.
e usor de facut, sper sa-ti placa!