Culinar

Nu mai merg la Starbucks pentru Pumpkin Spice Latte!

Neața bună, oameni frumoși! Azi pot spune că am luat hotărârea să mai ocolesc Starbucks-ul. Nu că i-aș fi rupt eu ușile în ultima vreme, când frappe-urile lor mi s-au părut și scumpe, și destul de slabe față de ce ofereau alte cafenele, dar așteptam toamna. Și asta pentru că știam că urmează să bage Pumpkin Spice Latte, aroma mea preferată de sezon rece. Totuși, ceva mă nemulțumea la ea dintotdeauna: zahărul! Tone de zahăr într-un pahar. Mereu mi s-a părut prea dulce, dar aroma bătea totul. Și poate și noutatea, mi se părea mie wow. Dar acum gata! Am găsit o rețetă după care îmi pot face băutura asta acasă și iese un Pumpkin Spice Latte așa cum îmi doresc. Ajustez eu ingredientele, mai pun, mai scot, deci am un control. Și clar, zahărul e mult mai puțin.

Știți ce ușor se face? Și acum e sezonul. De fapt, e sezon cât găsim dovleac, pentru că asta e baza! Cine iubește cafeaua în orice combinație, băutura asta îl va încălzi și surprinde totodată. Nu e nevoie de prea multe ingrediente, eu vă pun cantități estimative pentru o porție, voi le ajustați.

Ce ne trebuie pentru această minunată băutură de sezon?
  • o cană de lapte
  • cafea (cam jumătate de ceașcă)
  • 2-3 lingurițe de piure de dovleac
  • 2 lingurițe de zahăr (sau după preferințe)
  • o linguriță mix de condimente pentru turtă dulce
  • frișcă (sau nu / după preferințe)

Acesta e mix-ul pe care l-am folosit eu, de la Lidl, se găsește mai ales în sezonul rece, cred că de acum trebuie să apară. Dacă nu aveți așa ceva, amestecați anason, cuișoare, ghimbir, scorțișoară și vă iese un mix super bun, din care puneți o linguriță. Dovleacul l-am tăiat pe jumate și l-am băgat la copt fără zahăr, fără nimic. Apoi am scos pulpa din el și cam aia a fost. Am folosit piure-ul obținut.

Într-o crăticioară am amestecat laptele cu dovleacul și cu zahărul și le-am pus la încălzit. Pentru o mixare mai bună, merge băgat amestecul și la blender. L-am lăsat să se încălzească, apoi am amestecat cu cafeaua. Pentru rapiditate și un strop de tărie, să zic așa, merge pus un plic de ness în loc de cafea. Se amestecă cu mix-ul de condimente, se pune în cană și se decorează cu frișcă, după preferințe. Se servește cald, cu o pătură pe umeri, când citești o carte sau ai nevoie de un moment prelungit de relaxare.

Gustul de dovleac nu e exagerat de pregnant, însă se simte. Se simt condimentele, se simte cafeaua. Și știi exact ce ai pus în el! Azi mai fac o tură! Presimt că voi cumpăra dovleac mai des în perioada asta. Plus că o să încerc să fac și o supă cremă, nu m-am lecuit de ideea asta. E dulce atât cât vrei, e condimentat atât cât vrei. Ăsta e avantajul lucrurilor homemade!

Pumpkin Spice Latte a fost o dependență pentru mine în ceea ce privește Starbucks. Acum, se pare că încep să scap de dependența asta. Și nici nu costă 25 lei paharul… Adică privind în ansamblu, avem doar avantaje!

Comments

Naty Mihaela
26 septembrie 2018 at 09:20

Rezultatul imi lasa gura apa ;o sa incerc si eu reteta ,e interesanta combinatia cu piureul de dovleac !



Valeria Chertes
26 septembrie 2018 at 14:44

Sunt atat de curioasa cum este, am sa incerc si eu.



26 septembrie 2018 at 22:53

Cred ca e mult mai gustos facut in casa si mai sanatos.



26 septembrie 2018 at 23:59

Si eu fac ceva asemanator cu reteta ta si sunt mega incantata de rezultat! Insa eu folosesc un lapte vegetal si o frisca din aceeasi categorie. Este megadelicioasa!



27 septembrie 2018 at 03:27

Vai ce bine sună și ce minunat arată. Mai că mi-as face si eu, dar trebuie sa îmi iau dovleac. Nu merg eu prea des pe la Starbucks dar mai degrabă aș face acasă o asemenea minunatie in loc să dau bani pe o băutură care cine stie de fapt ce contine…



    GabytzaRock
    27 septembrie 2018 at 07:40

    eu abia asteptam anul trecut sa se deschida starbucks la gl, e cel mai aproape de noi, si chiar mergeam uneori doar pentru cafea acolo. dar… in ultima perioada pot spune ca m-am mai desteptat si mi se pare mai ok sa faci diverse bauturi acasa. mai ales cele cu cafea !



27 septembrie 2018 at 08:19

Eu am doua Starbucks-uri in oras dar nu ma atrag, prefer alte cafenele mai rustice. Si nici dovleacul nu-mi place.



Sery Andreea
27 septembrie 2018 at 15:59

O sa o incerc sigur 🤗 Multumim pentru reteta 😘😍



27 septembrie 2018 at 18:16

Miam, miam! După cum arată, sigur va deveni reteta mea preferata, mai ales ca orice preparat cu dovleac imi place foarte mult! Parca simt aroma de aici!



27 septembrie 2018 at 21:55

Si mie-mi place Pumpkin Spice Latte de la Starbucks si am aceeasi problema, e prea dulce.



27 septembrie 2018 at 22:06

Nu stiu daca voi incerca reteta, dovleacul nu e chiar ceva ce as obisnui sa mananc. In schimb pot spune welcome in the club 🙂 nici mie nu-mi plac produsele Starbucks, si am gustat din ele prin diverse colturi ale lumii. Slabe de tot, peste tot! Mai ales cafeaua e un fel de pișweiser.



    GabytzaRock
    1 octombrie 2018 at 08:46

    sa stii ca mie chiar mai imi placeau, doar ca imi displace teribil gustul prea dulce. nu e cafea cafea, asta e clar! e asa…de fite:))



27 septembrie 2018 at 22:09

N-am gustat niciodata cafea cu dovleac. Vin la tine sa imi faci si mie o cana? 😛



27 septembrie 2018 at 22:49

Chiar saptamana trecuta am incercat pentru prima data bautura asta la ei, dar nu pot sa zic ca m a dat gata.



27 septembrie 2018 at 22:53

la bautura ta nu poftesc dar tocmai mi-ai deschis pofta pentru o placinta cu dovleac. Supa nici eu nu am facut pana acum, dar nici nu cred ca mi-ar placea pentru ca nu sunt fan mancaruri dulci.



27 septembrie 2018 at 23:00

Yummm, imi ploua in gura. Am sa incerc si eu reteta, desi nu as putea face o comparatie cu Starbucks pentru ca nu am gustat niciodata de acolo.



28 septembrie 2018 at 08:07

Eu sunt cam reticenta in a folos dovleacul, abia in ultimii ani am inceput timid sa consum placinta cu dovleac 🙂



30 septembrie 2018 at 22:15

Nu ajung nici eu prea des in Starbucks. M-ai facut curioasa in ceea ce priveste aceasta bautura si chiar o voi incera si eu



Dana Saila
6 decembrie 2018 at 11:01

Interesanta reteta, chiar am s-o prepar si eu acasa! Cat despre articol, excelent! 🙏🏽🌸



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *