GabytzaRockZiua bună tuturor! Am tot zis că vă povestesc mai multe despre călătoria mea în ale slăbitului și mersului la sală, însă tot amân asta și nu știu de ce. Totuși, ca să vă dau un imbold, am zis să încep cu câteva rețete proteice, care se fac ușor și repede. Adevărul e că cel mai greu mi se pare nu să faci sport, ci să mănânci cum trebuie și ce trebuie. Adică să fii în deficit caloric și să consumi multe proteine. Da, poate că pare complicat. Și chiare e. Adevărul e că nu am reușit să slăbesc până când nu am început să cântăresc mâncarea. Dar depinde de scopul fiecărei persoane. Dar azi vreau să vă arăt cum să faceți un dulce mai sănătos față de cele din comerț. Cine e fan papanași? Hai să facem varianta cu mai multe proteine și fără ulei!
Ingrediente:
300 g brânză slabă de vaci
60 g făină
30 g pudră proteică
1 ou
esență de vanilie / lămâie
îndulcitor (eu am folosit FlavDrops)
Cum procedăm?
Toate ingredientele se amestecă într-un bol, apoi se formează gogoșele care se pun în forma de silicon și se dau la air fryer, programul Bake, 160 grade 20 minute. Eu am un air fryer Tefal Easy Fry. Dar o să vă povestesc și despre el mai multe în alt articol. La jumătatea timpului, papanașii trebuie întorși. Am făcut două ture a câte trei papanași. Se servesc cu iaurt grecesc și sirop fără calorii de zmeură sau orice altceva vă face plăcere. Produsele astea fără calorii, gen îndulcitor, sirop, etc, le iau de pe diverse site-uri de nutriție sportivă – MyProtein, GymBeam, AllNutrition…
Seamănă foarte bine cu papanașii prăjiți, cu excepția faptului că aceștia au 138 calorii per 100g și 18,6 g de proteine la 2 g grăsimi. Ceea ce e foarte bine. Comparativ, 100g papanași prăjiți au 585 calorii, cu 7,8 g proteine la 37 g grăsimi. Mda… e o diferență! Nu am stropit papanașii deloc cu ulei la air fryer. De cele mai multe ori, nu pun ulei deloc, indiferent de preparat.
Mulțumim pentru rețetă