Ziua bună, oameni frumoși! V-am arătat acum 2 seri pe Insta papanașii mei delicioși, dar trebuie să vă zic că ei fac parte dintr-o gamă mai largă de dulce sănătos. După cum știți și ați văzut, am primit acum ceva timp coletul de la Sweeteria cu bunătăți fără zahăr. După cum iarăși știți, încerc să mă las de zahăr. Măcar atât. Nu de alta, dar de mâncat nu pot. Totuși, sala nu se pupă cu ciocolata, așa că încerc să mai răresc. Simt nevoia să mai dau jos câteva kilograme, deși pot spune că am scăzut sub 66, în condițiile în care am început anul cu aproape 70. Nu slăbesc brusc, dar vreau să cred că mă va ține. Până una-alta, încerc să iau micul dejun zilnic și să renunț la cina prea târzie.

Nu am mai avut ocazia să vă povestesc despre produsele de la Sweeteria, e prima dată când le încerc. Dar pot să vă spun că au în componența lor îndulcitor natural obținut din Stevia Rebaudiana si Eritritol (obtinut din porumb), cu 0 calorii și 0 indice glicemic! Cum sună asta??? De asemenea, uleiul de palmier a fost înlocuit cu cel de cocos, pentru ca produsele să fie mai sănătoase și mai sustenabile. Fără zahăr, fără ulei din palmier (a cărui prelucrare știm că dăunează mediului)… par dulciurile de vis, nu? Și ca să vă zic o realizare imensă a celor de la Sweeteria, aflați că au căștigat un premiu de excelență pentru design, la Wolda, la jurizarea făcută la Tokyo, dintre 307 participanți din 46 de țări.

Din bunătățile pe care le-am primit, am zis că e mai de cuviință să le grupez în două – produse de mic dejun și ciocolatăăăăă! Da, începem cu micul dejun azi, că ciocolata e desert :)) Dar tot despre un răsfăț culinar vorbim și vă propun și o rețetă super ușoară!

Ce mâncăm sănătos la micul dejun?

O să încep cu sferele din cereale cu cacao, care sunt alternativa de mic dejun cea mai uzuală. Puțin lapte, cereale, și gata! Unde mai pui că sferele nu au zahăr, ci au în componență făină de porumb și neagră de grâu, care furnizează fibre, acid folic, fier, vitaminele A,B,C,D și E.

De cerealele cu lapte mă bucur în general în weekend. Pentru că în timpul săptămânii trebuie să ajung la job, încep de la 8, și mâncatul e ultima mea grijă. Nu mă bateți, iau micul dejun! Dar la muncă. Am un pahar șmecher pentru iaurt, pun musli în căpăcel, și gata masa! Cred că e o idee minunată pentru cine se grăbește și cine lucrează la birou! Și musli-ul de la Sweeteria chiar e mega-fain, are stafide, pudră de scorțisoară și ghimbir, plus cereale crocante, care îți dau o stare de bine!

Idei de gustări

Pentru că la muncă stăm 8 ore și în general mănânc dimineața, când ajung, și pe la 1-2, de preferat ar fi să mai iau și o gustare. Mai ales că mă mai pălește câte o poftă de dulce din când în când de aș devora juma din magazinul din apropiere. Dar tot dulciurile de la Sweeteria îmi vin în ajutor și mă delectez când și când cu napolitane și cu batoane de musli fără zahăr.

Napolitanele cu ameură sunt maxime, au 76% cremă, ți se topesc în gură! Batoanele… nici nu mai zic! Plăcute la gust și sățioase! Cine spune că cerealele sunt fade sau dacă nu au zahăr, nu-s bune, se înșală amarnic!

Bonus – Papanași (mai) dietetici

Nu sunt cei mai dietetici din lume, că eu tot i-am prăjit, dar sunt alternative să mai scapi de una-alta din compoziție! De ce aveți nevoie:

• 300 g brânză proaspătă cu cât mai puțină apă
• 4 linguri făină
• 2 lingurițe îndulcitor lichid
• esențe – vanilie, lămâie
• 1 ou
• smântână
• dulceață de mure Sweeteria

Se amestecă toate și se modelează papanașii, cu gaură în mijloc. Din compoziția asta am scos cam 5 papanași. Plus bilele de deasupra! I-am prăjit în ulei încins, i-am scos pe șervețele absorbante, apoi i-am pus în farfurie, cu smântână și dulceața de mure! Maxim! Nu sunt extrem de dulci, nici acrișori, sunt exact ce trebuie! Grijă mare să nu puneți prea multă făină, că ies mai puțin pufoși, mai grei, mai denși. Așa au ieșit numa buni. Și nu i-am modelat cu făină, ci cu mâinile goale. Cam așa arată :

Ce ziceți, arată bine? Unde mai pui că dulceața e fiartă în vase speciale din inox și are până în 200 calorii pe suta de grame. Și e tare, tare bună! Mă gândesc serios și la versiunea cu zmeură!

Aș vrea să știu cum încercați voi să aveți un stil de viață sănătos și ce mâncați la micul dejun. Cum ați reușit voi să reduceți sau să eliminați zahărul din alimentație? Pentru voi este o prioritate?