Pagini de zi si noapte Un blog ”cu de toate”

Pentru colaborări și alte informații

lenjerii de pat

2017 Reading Challenge

Gabytzarock has read 1 book toward her goal of 110 books.
hide

Comentarii recente

Arhive

Rețeta săptămânii – Chilli con carne

V-am zis că o să mai las lenea deoparte și o să mă pun pe gătit, chiar dacă afară e cald de mori. Săptămâna trecută chiar am făcut mai multe feluri, am evitat ouăle ochiuri, omleta și alte câteva, chiar și mâncatul pe afară – gen mici pe faleză sau pizza. Va urma iar o săptămână de lipsă de acasă, deci acum trebuie să consum ce mai e prin frigider, ca să nu se strice până ne întoarcem. Dar dup-aia trebuie făcute provizii iar. Cine știe ce mai aflu din excursie? Acum, însă, vreau să vă spun cum stă treaba cu felul de azi. Chilli con carne e o mâncare mexicană și e a doua oară când o fac, dat fiind faptul că am văzut la conservă la Lidl la săptămâna aferentă, dar am zis că nu e mare bătaie de cap să fac și eu.

Cui îi place mâncarea picantă… e ideală! Dar nu numai, pentru că puteți doza sosurile și condimentele în așa fel încât să nu fie extra spicy! D-aia îi zice chilli, pentru că trebuie să usture, dar merge adaptată! Nu e mare bătaie de cap, nu necesită multe ingrediente, și față de conserva la 10 lei de 400 g, din tot ce vă zic eu iese minim 1 kg 😀 De ce avem nevoie?

  • 500 g carne tocată
  • jumătate de ceapă
  • un ardei kapia sau gras roșu
  • 1 roșie și o conservă de roșii cubulețe
  • o conservă de fasole kidney în sos chilli (sau sos de tomate simplu)
  • 1-2 ardei iuți
  • o conservă de porumb
  • sare, piper
  • sos Piri-Piri (opțional)
  • dulceață de ardei iute (opțional)
  • boia, chilli, condimente iuți (opțional)

chilli con carne 1 chilli con carneTreaba începe destul de simplu – ceapa, ardeiul kapia și roșiile se toacă nu foarte mărunt. Eu mi-am luat tocătorul ală de la Pepco și e o mică minune, face treabă excelentă! Într-o oală încăpătoare se călește carne, apoi se adaugă legumele tocate. Tocați și-un ardei iute și puneți-l peste. Adaugați conserva de roșii, fasolea și porumbul. Dacă simțiți că n-are sos suficient, adăugați puțină apă. Le lăsați să fiarbă vreun sfert de oră, apoi asezonați cu sare și piper după gust. Adăugați condimentele după cât de iute vă place. Eu am pus din fiecare 😀 N-a ieșit nici prea-prea, nici foarte-foarte. De data asta nu ne-a mai luat foc stomacul.

Chilli con carne – mâncare mexicană

chilli con carne 3Vă zic eu, e super bun! Și se face și repede. Dacă stau să adun costul ingredientelor, mă costă până în 15 lei pentru minim 1 kg. Și știți voi mai bine cum l-ați făcut, nu vă e frică de ce ar putea conține conserva cumpărată din market. Dacă îl încercați, vă rog să-mi spuneți cum vi s-a părut. Să vedem ce săptămâni urmează la Lidl și de unde ne mai inspirăm 😀 Zi faină să aveți și poftă bună!

19 thoughts on “Rețeta săptămânii – Chilli con carne”

    1. e bine ca e usor de facut si rapid, nu astepti o eternitate! si chiar iese bun. cu condimentele potrivite, cred ca orice mancare e geniala!

  1. Arata foarte bine si pare sa fie si buna la gust. Pregatesc si eu uneori ceva asemanator, doar ca in loc de boabe de porumb pun felii de morcovi. Si incerc sa o scot dulce-acrisoara. 🙂

    1. si dulce-acrisoara cred ca-i o nebunie. mie imi plac mult mancarurile din alte bucatarii, dupa cele romanesti nu ma prea omor. mi se par prea grele!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

© 2017 Pagini de zi si noapte All Rights Reserved   

Theme Smartpress by Level9themes.